21 November, 2016
請愛上文旦君吧！
文旦君的誕生，是開啟了我另一條永續農業之道。
很多人曾經問我，是不是要繼續種米，我說不一定，因為找不到適合的農地；如果現在再問我同樣的問題，我會說：「很想種果樹。」
樹木! 樹木! 樹木!
為了減省人力提高產量，大面積的單一種植像稻米田，對機器應用、景觀旅遊來說是好事，但很難營造一個健全的生態系統。
在台灣時參加了花蓮樸門分享會，向講者顏嘉成老師提出了一個問題，怎麼去看像玉里鎮那樣，大規模種植稻米，幾代下來農民傳統觀念、為保持產量用藥用肥，經濟、社區文化與環境的三難問題？
當時顏老師的答案，我還沒很懂。
現在我可以引用台灣一個獨立樂團的名字「那我懂你意思了」！（哈哈哈～）
現在我可以引用台灣一個獨立樂團的名字「那我懂你意思了」！（哈哈哈～）
我們只會計算把農作物變成商品的價值，完全忽略了其他產出(yields)的價值。
換個說法，我們花錢花時間去噴藥殺蟲除草，短期內提高稻米產量，目標就是賺錢，賺愈多錢就能夠改善生活，但不願意考慮種植花草樹木去增加生態價值，才是改善人類生活的基本指標。
前幾天看了一篇素食者老師寫的文章，內容是說，很多素食者認為吃素就能保護動物，但其實現代耕種方式，一直扼殺原生/野生動物，比屠宰場更殘忍。
我暫時不會去想人類是不是要變回跟猩猩猴子一樣，依靠摘果實來裹腹。但是種植果樹建立一個人類食物之林（Food Forest），是很值得探究的議題。
而當中柚子的食用藥用價值、氣候地域分佈，都讓我覺得潛力無窮。
所以，請跟我一起愛上文旦君吧！
「ザボン君，好きです！」