孕育香港人生命的麵包

22 November, 2019

孕育香港人生命的麵包

香港作家西西在《春望》(1980)中寫道：「早上吃麵包，搽牛油、芝士、果醬。吃粥也可以，及第粥。」

故事寫在中國改革開放之年，上段描述主角陳老太太的妹妹從內地來香港探親，居港的陳老太太想準備最豐富的食物給她。

受西方文化影響，香港人早餐吃麵包配牛油果醬，在80年代被視為品味、文明進步的象徵，在茶餐廳可吃到，在五星級酒店亦可吃到，是香港人共有的飲食文化回憶。即使至到今天物質豐盛，也有很多上班族於繁忙午餐時間grab a sandwich and go。

如今竟有人自詡為社會上流，把麵包嘲諷為窮酸之物，恐怕是對香港文化大不敬。

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